четверг, 14 июня 2012 г.

Картофель в духовке с майонезом

Сначало сделала майонез. В этот раз без яиц, так как в доме началась истерика что опасно изпользовать свежие яйца. Для майонеза взяла ложку горчицы, 100 мл свежего молока и вылила все в блендер. Включила блендер и постепенно стала подливать оливковое масло тонкой струйкой к смеси, около 150 мл.  Взбивала до тех пор пока майонез не загустел.В конце добавила сок одного лимона, от него майонез стал белее и легче.
Такой майонез получился, что просто нет слов.
Свежую картошку помыла щеткой, нарезала пополам более крупный картофель, добавила свежий чеснок, соль, черный перец и майонез. Все размешала и выложила картофель на противень, предварительно застеленый пергаментом. Запекала около 30-40 минут в духовке нагретой на 200 градусов.
Перед подачей украсила картофель зеленью - укроп и петрушка. 
Получилось очень вкусно поверьте мне дорогие мои!

Комментариев нет:

Отправить комментарий