Запеканка с бананами

Наконец-то нашла время написать рецепт самой вкусной запеканки в моей кулинарной практике :)

Нежнейшая консистенция и отличный сливочно-молочный вкус. Для рецепта понадобились :

500 гр. зернистого творога (для жителей Болгарии скажу, что беру творог фирмы -Fresko - зеленую)

100 гр. сахара

100 гр. манки

2 яйца

50 мл. сливок

50 гр. сливочного масла

1 пакетик ванилина

2 банана

Перетерла творог через сито, вмешала манку, яйца, сливки, сахар, ванильку, а также 40 гр. разтопленного сливочного масла.Оставила смесь на 30 минут чтобы манка чуть набухла.

Форму для выпечки смазала сливочным маслом и посыпала манкой. Переложила творожную смесь в форму, а сверху разпределила равномерно кружочки бананов.

Отправила в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Вытащила запеканку и оставила остывать. Перед подачей перевернула на блюдо и нарезала порциями. Подавала с вареньем из инжира и большой любовью !!!

Будьте счастливы и любимы дорогие мои !!!

P.S. Если кто-то сделает и будет доволен поделитесь в коментариях :) ну если будет время :)